Jag åt sallad och zucchiniröra till den grillade högreven medan de övriga även åt klyftpotatis till. Då tycker jag absolut att ni ska testa att grilla högrev för det är bland det godaste jag har ätit
Servera med t ex kokt dinkel eller ungsrostade kålrötter (som â€klyftpotatis†fast på kålrot). Boeuf Bourguignon (6 pers) 1,2 kg benfri högrev 3 msk conjac 200 gram sidfläsk eller bacon 2 st gula lökar 2 vitlöksklyftor 6 dl rödvin (riktigt vin, ej matlagningsvin. 1,2 kg benfri högrev
Grillad steak med dillpesto, klyftpotatis och kall sås 4p. Högrevsburgare med karamelliserad lök 4p. ca 800 g högrev, mald till färs. ca 800 g högrev, mald till färs
Red med maizena redning till önskad konsistens & servera med klyftpotatis eller annan knöl. htmlFransyska är alltid fint att jobba med, men personligen föredrar jag högrevEtt glas vin till kocken brukar alltid underlätta matlagningen